1 juin 2006
fin
La fin de la cuisson et la fermeture du four sont toujours un moment assez tendu...Une bonne cuisson se joue souvent à quelques degrés prés.La couleur à l'intérieur du four, la température au pyromètre, l'examen des montres par les petites fenêtres, et surtout beaucoup de "pif".Alors on arrête de charger, les interstices, les plaques de chargement, les foyers, sont obturés avec des briques et la même mixture que la porte au début.
Le four fermé, on oublie tout, et...dodo...
Cette cuisson aura duré de 7h du matin à 22h.Pendant 36 heures le four va refroidir. Inutile de prendre des risques par une ouverture trop hâtive.Le choc thermique pourrait prvoquer des dommages sur les pièces .
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